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液體定(dìng)量灌裝(zhuāng)常用的幾種(zhǒng)技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就(jiù)有不同的(de)要(yào)求。液體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯(zhù)液箱)灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法(fǎ)灌(guàn)裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的(de)自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的(de)條件下進行灌裝的方(fāng)法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀(zhuàng)態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形(xíng)成一定的真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式(shì),即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利(lì)用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然(rán)後使(shǐ)液料靠自重流入該容器內(nèi)的灌裝方法。等壓法適用於(yú)含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可(kě)減少其中所含(hán)二(èr)氧化碳的損失。
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