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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對(duì)灌裝也就有不同的要求。液體物料(liào)由(yóu)貯液裝置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之(zhī)中。
1.常壓法(fǎ)灌裝。是指在大氣壓力下直(zhí)接依靠被灌液料的自重(chóng)流(liú)入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有(yǒu)兩種基本方式:一種是壓差(chà)真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形(xíng)成一定的真空度(dù),液料依(yī)靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相(xiàng)等的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入(rù)該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給(gěi)包裝(zhuāng)容器充(chōng)氣,使二者的壓力(lì)接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內(nèi)的灌裝方法(fǎ)。等壓法適(shì)用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可(kě)減少其中所含二氧化碳的損失(shī)。
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