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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各(gè)有差異,對(duì)灌裝也就有不(bú)同的要求(qiú)。液體物料(liào)由貯(zhù)液裝置(通常稱為貯液箱(xiāng))灌入包裝容器之中。
1.常(cháng)壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流(liú)入包裝容器內的灌裝方法。常(cháng)壓(yā)法主要用於灌裝低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓(yā)力的條件下進行灌裝的(de)方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓(yā)狀態,隻對包裝(zhuāng)容器內部抽(chōu)氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的(de)壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯(zhù)液箱和(hé)包裝(zhuāng)容器都(dōu)處於接近相等的真空(kōng)狀態,液體(tǐ)靠自重流入(rù)該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部(bù)起室的(de)壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自(zì)重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二(èr)氧化碳的損失。
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