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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術(shù)方法,由於液體類物料的物理、化學性(xìng)質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(zhì)(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液料的自重流入(rù)包裝容器內(nèi)的灌裝方法。常壓法主(zhǔ)要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白(bái)酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於大氣壓力的條件下進行(háng)灌裝的方法。它有兩種基本方式:一(yī)種是壓差真空式,即讓貯(zhù)液箱內部(bù)處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓(yā)力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包(bāo)裝容器都處於接近相等(děng)的真空狀(zhuàng)態,液體靠自(zì)重流(liú)入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部(bù)起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠(kào)自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減(jiǎn)少其中所含二氧化碳的損失。
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