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液體定量灌裝(zhuāng)常用的幾種技術方法,由於(yú)液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是(shì)指在大氣壓力下直(zhí)接依靠被灌液料的自重流(liú)入包裝容器(qì)內的灌裝方法(fǎ)。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種(zhǒng)基本方式:一種是壓差真空式,即(jí)讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻(zhī)對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料(liào)依靠(kào)兩容器內(nèi)的壓力(lì)差;另(lìng)一種是重力真(zhēn)空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法(fǎ)灌(guàn)裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容(róng)器充氣,使二者的壓力接近相等(děng),然(rán)後使液料靠自重流入該容器內(nèi)的(de)灌(guàn)裝方法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定(dìng)量灌裝(zhuāng),可減少其中所含二氧化碳的(de)損失。
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