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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液(yè)體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器(qì)之(zhī)中。
1.常壓法(fǎ)灌裝。是(shì)指在大氣壓力(lì)下直接依靠被灌(guàn)液料的自重流入(rù)包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的(de)條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式(shì):一(yī)種是壓差真空(kōng)式(shì),即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀(zhuàng)態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使(shǐ)其形成(chéng)一定的真空度,液(yè)料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力(lì)真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體(tǐ)靠自重流入該容器(qì)內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝(zhuāng)是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等(děng),然後使液料靠自重流入該容器(qì)內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳(tàn)的損失。
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