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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類(lèi)物料的物(wù)理、化學性質(zhì)各有差異,對灌裝也就有不同(tóng)的要求。液體(tǐ)物料由貯液裝置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重(chóng)流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度(dù),不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在(zài)低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩(liǎng)種基本方式:一種是(shì)壓差真空式,即讓(ràng)貯液箱內部處於常壓狀態(tài),隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定(dìng)的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近(jìn)相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝(zhuāng)。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給(gěi)包(bāo)裝容器充氣,使二者的(de)壓力接近相等,然後使液料靠自重流入(rù)該容器內的(de)灌裝方法。等(děng)壓法適用於(yú)含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中(zhōng)所含二氧化碳的(de)損失。
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