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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種(zhǒng)技術方(fāng)法,由於液體類(lèi)物料的物理、化學(xué)性質各有(yǒu)差異,對灌裝也就有不(bú)同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠(kào)被灌(guàn)液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內(nèi)的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空(kōng)法(fǎ)灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行(háng)灌裝的(de)方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真(zhēn)空式,即(jí)讓貯(zhù)液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其(qí)形成一定的真(zhēn)空度,液料依(yī)靠兩容器內的(de)壓力差;另一種(zhǒng)是(shì)重力真空式,即讓貯液(yè)箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀(zhuàng)態(tài),液體(tǐ)靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起(qǐ)室的壓縮空氣給包裝容器充(chōng)氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器(qì)內的灌(guàn)裝方(fāng)法。等壓法(fǎ)適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧(yǎng)化碳(tàn)的損失。
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