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液體定量灌裝(zhuāng)常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有(yǒu)差異,對灌裝也(yě)就有不同的要求。液體(tǐ)物料由貯液(yè)裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在(zài)大氣壓(yā)力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用(yòng)於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣的液料,如牛奶(nǎi)、白酒、醬油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌(guàn)裝。是(shì)在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差(chà)真空式,即讓貯(zhù)液箱內部(bù)處於常壓狀態,隻對包裝容器內部(bù)抽(chōu)氣(qì),使其形成(chéng)一定(dìng)的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是(shì)重力真空(kōng)式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接近相等的(de)真空狀態,液(yè)體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓(yā)灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接(jiē)近相等,然後使液料靠自重流入該容(róng)器內的灌裝(zhuāng)方法。等(děng)壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的(de)液體定量灌裝,可減少(shǎo)其中(zhōng)所含二氧化碳的損失。
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