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液體定量灌(guàn)裝常用的幾種技(jì)術方法,由於液(yè)體(tǐ)類物料的物理、化學性質各(gè)有差異(yì),對(duì)灌裝也就有不同(tóng)的要求。液體物料(liào)由貯液裝置(zhì)(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣(qì)壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不(bú)含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件(jiàn)下進行灌裝的方法。它有兩(liǎng)種基(jī)本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於(yú)常(cháng)壓狀(zhuàng)態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近(jìn)相(xiàng)等的真空狀態,液體靠自重流入(rù)該容器內。
3.等壓法灌(guàn)裝。等壓灌裝是(shì)利用貯液箱上部起室的壓縮空氣(qì)給包裝容器充氣,使(shǐ)二(èr)者的壓力接近(jìn)相等,然(rán)後使液料(liào)靠自重流入該(gāi)容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體(tǐ)定(dìng)量灌裝,可減少其中所含二(èr)氧化碳(tàn)的損失(shī)。
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