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液體定量灌裝常用的幾種技(jì)術方法,由於液體類物料的物理、化學性質(zhì)各有差異,對灌裝也(yě)就有不(bú)同的要求。液體物料由貯液裝置(zhì)(通常稱為貯液(yè)箱)灌(guàn)入包裝容(róng)器之(zhī)中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下(xià)直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於(yú)灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是(shì)在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方(fāng)式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態(tài),隻對包裝容(róng)器內部抽氣,使其形(xíng)成一(yī)定的真空度,液(yè)料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另(lìng)一(yī)種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自(zì)重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內(nèi)的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水(shuǐ)等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所含二氧化碳的損失。
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