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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異(yì),對灌裝也(yě)就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌(guàn)裝。是指在大氣壓力下直接(jiē)依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要(yào)用於灌裝(zhuāng)低(dī)粘度(dù),不含氣的液料,如牛奶、白(bái)酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓(yā)力的(de)條件下進行灌裝(zhuāng)的(de)方法。它有兩種基本方式(shì):一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差(chà);另一種(zhǒng)是重力(lì)真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器(qì)內。
3.等壓法(fǎ)灌裝。等壓灌裝是利用貯(zhù)液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後(hòu)使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝(zhuāng),可(kě)減少其中所含(hán)二氧化碳(tàn)的損(sǔn)失(shī)。
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