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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種(zhǒng)技術方法,由於液體類物料的(de)物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有不同的要求。液體物料(liào)由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包(bāo)裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力(lì)下直接依靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容器內的灌裝(zhuāng)方法。常壓法主要用於灌(guàn)裝低粘度,不含(hán)氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於(yú)大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基(jī)本方式(shì):一種是壓差真空式(shì),即(jí)讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形(xíng)成一定的真空度,液料依靠(kào)兩(liǎng)容器內的壓力差;另一種是(shì)重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接(jiē)近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是(shì)利用貯液(yè)箱上部起室的壓縮空氣給包裝(zhuāng)容器充氣,使二者(zhě)的壓力接近相等(děng),然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等(děng)壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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