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液體定量灌裝常用的幾種技術方(fāng)法,由於(yú)液體(tǐ)類物料的物理、化學性質各有差異(yì),對灌裝也就有不同的要求(qiú)。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液(yè)箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力(lì)下(xià)直接依靠被灌液料的自(zì)重流(liú)入包裝容(róng)器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真(zhēn)空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下進行灌(guàn)裝的方法。它有兩種基本方式:一(yī)種是壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽氣(qì),使其(qí)形成一定的真空度,液(yè)料依靠兩容器內的壓力差;另一種(zhǒng)是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接(jiē)近相等的真空狀態,液體靠自重(chóng)流入該容器(qì)內。
3.等壓法灌裝。等壓灌(guàn)裝(zhuāng)是利用貯液箱上(shàng)部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然(rán)後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料(liào),如啤酒、汽水等的(de)液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化(huà)碳的(de)損失。
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