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液體定量灌裝常用的幾(jǐ)種技術方法,由於液體類(lèi)物料的物理、化(huà)學性質各有(yǒu)差異,對灌裝也就有不同的(de)要求(qiú)。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下(xià)直接依靠(kào)被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法(fǎ)主(zhǔ)要用於灌裝(zhuāng)低(dī)粘度,不(bú)含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的(de)條件下(xià)進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器內部(bù)抽氣(qì),使其形成一定的真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真空狀態,液體靠自重流(liú)入(rù)該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓(yā)灌裝是利用貯液箱上部起(qǐ)室(shì)的壓縮空氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的(de)壓力接近相等(děng),然後(hòu)使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如(rú)啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧化碳(tàn)的損失。
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