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液體定量灌(guàn)裝常用的幾種(zhǒng)技術方法,由於(yú)液體類物料的物理、化學性質各有差異(yì),對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下(xià)直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如(rú)牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於(yú)大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方(fāng)式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其(qí)形成一定的(de)真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓力差;另一種是重力真(zhēn)空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝(zhuāng)是利用貯液箱(xiāng)上部起室的壓縮空氣給(gěi)包裝(zhuāng)容器充氣,使二者的壓力接近相等(děng),然後使(shǐ)液料靠自重流入該容器內的灌(guàn)裝方法。等壓法(fǎ)適用(yòng)於含氣飲料,如啤酒、汽水(shuǐ)等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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