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液體定量灌裝(zhuāng)常用的幾種技術方法,由於液體類物(wù)料的物理、化學性(xìng)質各有差異,對灌裝也就有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在(zài)大氣壓力下(xià)直(zhí)接依靠被灌液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要(yào)用於灌(guàn)裝低粘度,不(bú)含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝(zhuāng)。是在低於大氣(qì)壓力的(de)條件下進行(háng)灌裝的方法。它有兩種基本方(fāng)式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓(yā)狀態,隻對(duì)包裝容器內部(bù)抽氣,使其形(xíng)成一定(dìng)的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真(zhēn)空(kōng)狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮(suō)空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液(yè)體定量(liàng)灌裝,可減少(shǎo)其中所含二(èr)氧化碳(tàn)的損失。
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