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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技(jì)術方法(fǎ),由於液體類物料的物理、化(huà)學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液(yè)裝(zhuāng)置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包裝容器之中。
1.常(cháng)壓法灌裝。是指在大氣壓(yā)力下直(zhí)接依靠被灌液料的自重(chóng)流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要(yào)用於灌(guàn)裝低粘(zhān)度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水等。
2.真空法灌裝。是在(zài)低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真(zhēn)空式,即讓(ràng)貯液箱內部處(chù)於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容(róng)器內的(de)壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真空狀態,液體靠自重(chóng)流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器(qì)充氣,使二者的壓力接近相等(děng),然後(hòu)使液料靠自重流入該容器(qì)內的灌裝方法。等(děng)壓(yā)法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等(děng)的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中所(suǒ)含二氧化碳(tàn)的損失。
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