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液體定量灌裝(zhuāng)常用的幾(jǐ)種技術方(fāng)法(fǎ),由於液體類(lèi)物料的物理、化(huà)學性(xìng)質各有差異,對灌裝也就有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱(chēng)為貯液箱)灌入(rù)包裝容器之中。
1.常壓法灌裝(zhuāng)。是指在大氣壓(yā)力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料(liào),如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真(zhēn)空法灌裝。是在低於(yú)大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有(yǒu)兩種基本方式:一種是壓差(chà)真空式,即讓貯液箱(xiāng)內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓(ràng)貯(zhù)液箱和包裝(zhuāng)容(róng)器都處於(yú)接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮(suō)空氣給包(bāo)裝容器充(chōng)氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠(kào)自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適(shì)用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的(de)液體定(dìng)量灌裝,可減少其中(zhōng)所含二氧化碳的損失。
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