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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各(gè)有差異,對灌裝也就有不同(tóng)的(de)要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液(yè)箱(xiāng))灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠(kào)被灌(guàn)液料的自重流入包裝容(róng)器(qì)內的灌裝方法。常壓法主(zhǔ)要用於灌裝低(dī)粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝(zhuāng)的(de)方法。它有兩種基本方式:一種是(shì)壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包(bāo)裝容器內部(bù)抽氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種(zhǒng)是重力真(zhēn)空式,即讓貯液箱(xiāng)和包裝容器都處於接近相等的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用(yòng)於含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所含(hán)二氧化碳(tàn)的損失。
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