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液體定量(liàng)灌裝常(cháng)用(yòng)的幾種(zhǒng)技術方法,由於液體(tǐ)類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同(tóng)的(de)要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液料的自(zì)重流入(rù)包裝容(róng)器內的灌裝方法(fǎ)。常壓法主要用(yòng)於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白(bái)酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是(shì)在低於大氣壓力(lì)的條件下進行灌裝的方法。它有兩(liǎng)種(zhǒng)基本方式:一種(zhǒng)是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包(bāo)裝容器(qì)內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空(kōng)式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近(jìn)相等(děng)的真空狀態,液體靠自重流(liú)入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室(shì)的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入(rù)該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如(rú)啤(pí)酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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