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液(yè)體定量灌裝常用的幾(jǐ)種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣(qì)壓力下直接依靠被灌液料的自(zì)重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用(yòng)於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣的液料(liào),如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓(yā)力的條件下進行(háng)灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓(yā)狀態,隻對包裝容(róng)器內(nèi)部抽氣,使其形成(chéng)一定(dìng)的真空度,液料依(yī)靠兩容器(qì)內的壓力差;另一種是(shì)重力真空式(shì),即讓貯液箱和包裝容器都(dōu)處於接(jiē)近相等的真空狀態(tài),液體靠自重流入該容器(qì)內。
3.等壓法灌裝。等壓灌(guàn)裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包(bāo)裝容器充氣,使二者的壓力接近(jìn)相等,然後使液料靠自重流入(rù)該容(róng)器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法(fǎ)適(shì)用(yòng)於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定(dìng)量灌裝,可(kě)減少其中(zhōng)所含(hán)二氧(yǎng)化碳的(de)損失。
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