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液(yè)體定量灌裝常(cháng)用的幾種技術(shù)方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下直接依(yī)靠被(bèi)灌液料(liào)的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主(zhǔ)要用於灌裝低粘(zhān)度,不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本(běn)方式:一種是壓差真空式,即讓貯(zhù)液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內(nèi)的壓力差;另一種是(shì)重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於(yú)接近(jìn)相等(děng)的(de)真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室(shì)的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器(qì)內的灌(guàn)裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減(jiǎn)少其中(zhōng)所含二氧化碳的損失。
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