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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於(yú)液體類物料(liào)的物理、化學性質各有差(chà)異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝(zhuāng)置(通(tōng)常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料(liào)的自重流入包(bāo)裝容器內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於灌裝低(dī)粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件(jiàn)下進(jìn)行灌(guàn)裝的方法。它有兩種(zhǒng)基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀(zhuàng)態,隻對(duì)包(bāo)裝容器內(nèi)部抽氣,使其形成一定的真空度(dù),液料依靠兩容器(qì)內(nèi)的壓力差;另一種(zhǒng)是重力真空式(shì),即讓貯液箱和(hé)包裝容器都處於接近相等(děng)的(de)真空(kōng)狀態,液體靠自重流入該容器內(nèi)。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液(yè)箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器(qì)充(chōng)氣,使二者的壓力接近相等,然(rán)後使(shǐ)液料靠自重(chóng)流入該容器內的灌裝方法。等壓法(fǎ)適用於含氣飲料(liào),如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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