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液體定(dìng)量(liàng)灌裝常用的幾種技術方法,由於液(yè)體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同(tóng)的要求(qiú)。液體物料(liào)由貯(zhù)液裝置(zhì)(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法灌裝。是指在(zài)大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容(róng)器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於大氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓(ràng)貯液箱內部處(chù)於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成(chéng)一(yī)定的真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內(nèi)的壓力差;另一種是重(chóng)力真空(kōng)式,即讓貯液箱和包裝容器(qì)都處於接近相等的真空狀態,液體靠(kào)自(zì)重(chóng)流入該(gāi)容器內。
3.等壓法灌裝。等(děng)壓灌裝是利用貯液箱上部起(qǐ)室的壓縮空(kōng)氣給包裝容器充氣,使二者的壓(yā)力接近(jìn)相等,然後使液料(liào)靠自重流入(rù)該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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