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液體定量灌裝(zhuāng)常(cháng)用的幾種技術(shù)方法,由於液體類物料的物理、化(huà)學性(xìng)質各有(yǒu)差異,對灌裝也就(jiù)有不同的要求。液體物料(liào)由貯液裝置(通常(cháng)稱(chēng)為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容器內的(de)灌裝方(fāng)法。常壓法主要用(yòng)於灌裝低粘度,不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌(guàn)裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於(yú)常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另(lìng)一種是重力真空式,即讓貯液箱和(hé)包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用(yòng)貯液(yè)箱上(shàng)部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的(de)壓力接近相等,然後使液(yè)料(liào)靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽(qì)水等的液體定(dìng)量灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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