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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同(tóng)的要求。液體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容(róng)器之中。
1.常壓(yā)法(fǎ)灌裝(zhuāng)。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝(zhuāng)方法。常壓法(fǎ)主要用於(yú)灌裝低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於大氣壓(yā)力的條件下進行灌裝的(de)方法。它有兩種基(jī)本方式:一種是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內部處於常壓狀態(tài),隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器(qì)都(dōu)處於接近相等的真空狀態,液體(tǐ)靠自重流入該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空(kōng)氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使(shǐ)液料靠自重(chóng)流(liú)入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含(hán)氣飲料,如啤酒、汽水等(děng)的液(yè)體定量灌裝,可減少其中所含二氧(yǎng)化碳的損失。
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