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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於液(yè)體類(lèi)物料的物理、化(huà)學性質各有差(chà)異,對灌裝也就(jiù)有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝置(通(tōng)常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自(zì)重(chóng)流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要用於(yú)灌裝低粘(zhān)度,不含(hán)氣的液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於大氣壓(yā)力的(de)條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本(běn)方式(shì):一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其形成一定的真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一(yī)種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真空狀態(tài),液體靠自重流入該(gāi)容器(qì)內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱(xiāng)上部(bù)起室(shì)的壓縮空氣給(gěi)包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然(rán)後使液料靠自重(chóng)流入該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水(shuǐ)等的液體定量灌裝,可減(jiǎn)少其中(zhōng)所含二氧化碳的(de)損失。
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