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液體定量灌裝常用的(de)幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯液(yè)箱)灌入包裝容器之(zhī)中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重(chóng)流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要(yào)用於(yú)灌裝低(dī)粘度,不含氣的液料,如(rú)牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在(zài)低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方(fāng)式:一種是壓(yā)差(chà)真空式,即讓貯(zhù)液箱內部處於(yú)常壓狀態,隻對包裝容器內(nèi)部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器(qì)內(nèi)的(de)壓力差;另一種是重力(lì)真空(kōng)式,即讓貯液箱和包裝容(róng)器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器(qì)內。
3.等(děng)壓(yā)法灌裝。等壓灌裝是(shì)利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的(de)壓力接近相等,然後使液(yè)料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可(kě)減(jiǎn)少(shǎo)其中所含二氧化碳的損失。
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