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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術方法,由於液體類物料的(de)物理、化學性(xìng)質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液(yè)箱)灌入包(bāo)裝(zhuāng)容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常壓法主要用於灌(guàn)裝低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於(yú)大氣壓力的條件(jiàn)下進行灌裝的(de)方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓(ràng)貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容(róng)器內的壓力差;另一種是重力真空式,即(jí)讓貯液箱和包裝容器(qì)都處於接近相等的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌(guàn)裝(zhuāng)是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣(qì),使二者的壓力接近相(xiàng)等,然後使液料靠自(zì)重流入(rù)該容器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二(èr)氧化碳的損失。
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