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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質(zhì)各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通(tōng)常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中(zhōng)。
1.常壓(yā)法灌(guàn)裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重(chóng)流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的(de)液料,如牛奶(nǎi)、白酒、醬油、藥水等。
2.真(zhēn)空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內(nèi)的壓力(lì)差;另一種是重力(lì)真空式(shì),即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的(de)壓縮空氣給包裝容器(qì)充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液(yè)料靠自重流入該(gāi)容器內的灌裝方法。等壓法適(shì)用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損(sǔn)失。
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