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液體定量灌裝常用的(de)幾種技(jì)術方法,由於液體類物(wù)料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有不(bú)同的要求。液(yè)體物料由貯(zhù)液裝置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直(zhí)接依靠(kào)被灌液料(liào)的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水等(děng)。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下(xià)進(jìn)行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一(yī)種是(shì)壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器(qì)內部抽氣,使其形成(chéng)一定的真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入(rù)該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓(yā)灌裝是(shì)利用貯液(yè)箱上部起室的壓縮空(kōng)氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中(zhōng)所含(hán)二(èr)氧化碳的損失。
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