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液體定量灌裝(zhuāng)常(cháng)用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差(chà)異,對灌裝也就有不同(tóng)的(de)要求。液體物料由貯液裝置(通(tōng)常(cháng)稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝(zhuāng)。是指在大氣壓力下(xià)直接(jiē)依靠被灌液料的自(zì)重流入包裝容器(qì)內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於灌(guàn)裝低粘度,不含氣的液料,如(rú)牛奶、白酒(jiǔ)、醬(jiàng)油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的(de)條件下(xià)進行灌裝的方法。它(tā)有兩種基本方式(shì):一種是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內部(bù)處於(yú)常壓(yā)狀態,隻對包裝容器(qì)內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依(yī)靠兩容器內的壓力(lì)差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空(kōng)狀態,液體靠自(zì)重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等(děng)壓灌裝是利用貯液(yè)箱(xiāng)上(shàng)部起室的壓縮空(kōng)氣給包裝容器充氣,使二者的壓力(lì)接近相等,然後使(shǐ)液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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