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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類(lèi)物料的物理、化學性質各(gè)有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓(yā)力下直接依靠被灌(guàn)液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法(fǎ)主要用於灌(guàn)裝低粘度,不含(hán)氣的液料,如牛(niú)奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於(yú)大氣壓力的條(tiáo)件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱(xiāng)內部處於常壓狀態,隻對包裝容器(qì)內部抽氣,使其形(xíng)成一定的真空度,液料依靠兩容器內(nèi)的壓力差;另一種是重力真空式,即讓(ràng)貯(zhù)液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態(tài),液(yè)體靠自重流入該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝(zhuāng)。等壓灌裝是利用(yòng)貯(zhù)液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自(zì)重流入該(gāi)容器內的(de)灌裝方法。等(děng)壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損(sǔn)失。
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