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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理(lǐ)、化(huà)學性質各有差異,對灌(guàn)裝也就有不同的要(yào)求。液體物料由貯液(yè)裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容(róng)器之中。
1.常壓法灌裝(zhuāng)。是指(zhǐ)在大氣壓力(lì)下直接依靠被灌液(yè)料的自重流入包(bāo)裝容器內的灌(guàn)裝方法。常壓法(fǎ)主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白(bái)酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於(yú)大(dà)氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基(jī)本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻(zhī)對包裝容器(qì)內(nèi)部抽氣,使其形(xíng)成一定的真空度,液料依靠兩(liǎng)容器內的(de)壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液(yè)體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室(shì)的壓縮空氣給包裝(zhuāng)容器充氣,使二者的壓力接近相等(děng),然後使(shǐ)液料靠自重流入該容器(qì)內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧(yǎng)化碳的損失。
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