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液體定量灌裝常用的幾種技術方法(fǎ),由於液體類物料的物理、化學性(xìng)質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包裝容器(qì)之中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌(guàn)液料的自重流入包裝容(róng)器內的灌裝方法(fǎ)。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含(hán)氣的液(yè)料,如牛(niú)奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於大氣壓力(lì)的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部(bù)處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩(liǎng)容器內的壓力差;另一種是重力真空式(shì),即讓貯液箱(xiāng)和包裝容器都處於接近相等的真(zhēn)空(kōng)狀態,液體靠自重流入該容器(qì)內(nèi)。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容(róng)器(qì)充氣(qì),使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該(gāi)容器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法適用於(yú)含氣飲料(liào),如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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