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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體(tǐ)類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(zhì)(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入(rù)包裝容(róng)器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝(zhuāng)低粘度,不含(hán)氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌(guàn)裝(zhuāng)。是在低於(yú)大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真(zhēn)空(kōng)式,即讓(ràng)貯液箱(xiāng)內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部(bù)抽(chōu)氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起(qǐ)室的壓縮空氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的(de)壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌(guàn)裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳(tàn)的損(sǔn)失。
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