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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料(liào)的物(wù)理、化學性質各有(yǒu)差異(yì),對灌(guàn)裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱(xiāng))灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌(guàn)裝。是指在(zài)大氣(qì)壓力下直接依靠被灌液料的自重流(liú)入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度(dù),不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓(yā)力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式(shì):一種是壓差真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器內部(bù)抽(chōu)氣,使其形成一定的真空(kōng)度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即(jí)讓貯液箱和包裝容器都處於(yú)接近相等的真空狀態,液體靠自重(chóng)流(liú)入該(gāi)容器內(nèi)。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起(qǐ)室的壓縮空氣給(gěi)包(bāo)裝(zhuāng)容(róng)器充(chōng)氣,使(shǐ)二者的壓力接近相等,然(rán)後使(shǐ)液(yè)料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法(fǎ)適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中所含(hán)二氧化碳的損失。
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