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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質(zhì)各有差異,對灌裝也就(jiù)有不同(tóng)的(de)要求。液體物料(liào)由貯液裝(zhuāng)置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是(shì)在低於大氣壓力的條(tiáo)件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方(fāng)式:一(yī)種是壓差真空式(shì),即(jí)讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻(zhī)對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依(yī)靠兩(liǎng)容器(qì)內的壓力差;另一種是重力(lì)真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真空狀態,液體靠自重流入(rù)該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓(yā)灌(guàn)裝是利用貯(zhù)液箱上部起室的(de)壓縮空氣給包裝容器充氣,使(shǐ)二者的壓力接近相等(děng),然後(hòu)使液料(liào)靠自重流入該(gāi)容器(qì)內的灌裝方法。等壓(yā)法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧化(huà)碳的損失。
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