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液體定量(liàng)灌裝常用的幾種技術(shù)方(fāng)法,由於液體類物料(liào)的物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有(yǒu)不同的要求。液(yè)體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝(zhuāng)容器之中。
1.常(cháng)壓法灌(guàn)裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容(róng)器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條(tiáo)件下進行灌裝的方法。它(tā)有兩種基本(běn)方式(shì):一種(zhǒng)是壓差真(zhēn)空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其形成一定的真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內的壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都(dōu)處於接近相等的真空狀態(tài),液體靠自(zì)重流(liú)入該容(róng)器(qì)內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液(yè)箱上部起室的壓縮空氣給包(bāo)裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重(chóng)流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧化碳的損失(shī)。
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