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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差(chà)異,對灌(guàn)裝也就有不(bú)同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱(chēng)為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料(liào)的自重(chóng)流入包(bāo)裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油(yóu)、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於大氣壓力的條件(jiàn)下進行灌(guàn)裝的方法。它有兩種基本方式(shì):一種是壓差真(zhēn)空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成(chéng)一定的真空度,液料依靠(kào)兩(liǎng)容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相(xiàng)等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯(zhù)液箱上(shàng)部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後(hòu)使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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