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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技術方法,由於液(yè)體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液(yè)裝置(通常稱為貯液箱)灌(guàn)入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力(lì)下直接(jiē)依靠(kào)被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於(yú)灌裝低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下(xià)進行灌裝的方法。它有兩種(zhǒng)基(jī)本方式:一(yī)種是壓差真(zhēn)空式(shì),即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其形成一定的真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都(dōu)處於接近相等的真空狀態,液體靠(kào)自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使(shǐ)二者的壓力接(jiē)近(jìn)相等,然後(hòu)使液料靠自(zì)重流入(rù)該容器內的灌裝方法(fǎ)。等壓(yā)法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水(shuǐ)等的液體定量灌(guàn)裝,可(kě)減少其中所含二氧化碳的損失。
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