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液體定量灌裝常用的幾種技術(shù)方法,由於液(yè)體類物料的物理、化學性質各有差異,對(duì)灌(guàn)裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯(zhù)液箱)灌入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被(bèi)灌液料的自重流入包裝容器(qì)內的灌裝方法(fǎ)。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含(hán)氣的液料,如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在(zài)低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方(fāng)法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內(nèi)部抽氣(qì),使其形成一定的(de)真空(kōng)度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真(zhēn)空式,即(jí)讓貯液箱和包裝容器都處於接(jiē)近相等的真(zhēn)空狀態,液體靠(kào)自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空(kōng)氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重(chóng)流入該容器內的灌裝方法。等壓法(fǎ)適用於(yú)含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的(de)損失。
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