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液體定量灌裝常用的幾種技(jì)術方法,由於液體(tǐ)類物料的物理、化學(xué)性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯(zhù)液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在(zài)大氣壓力下直接依靠被灌液料的自(zì)重(chóng)流入包裝容器內的灌裝方(fāng)法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不(bú)含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法(fǎ)灌裝(zhuāng)。是(shì)在低於大氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定(dìng)的真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式(shì),即讓貯液箱和包裝容器(qì)都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓灌裝是利用(yòng)貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充(chōng)氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠(kào)自重流入(rù)該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等(děng)壓(yā)法適用於含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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