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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術方法,由(yóu)於液體(tǐ)類物料(liào)的物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌(guàn)裝。是在低於大氣(qì)壓力的條(tiáo)件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即(jí)讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成(chéng)一定的真空度,液料依(yī)靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓(ràng)貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容(róng)器內。
3.等(děng)壓法(fǎ)灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱(xiāng)上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者(zhě)的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該(gāi)容(róng)器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓(yā)法適用於含(hán)氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二(èr)氧化碳的損失。
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