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液體定量(liàng)灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差(chà)異,對(duì)灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通(tōng)常稱為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器(qì)之中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在大氣(qì)壓力下直(zhí)接(jiē)依靠被灌液料的自重流入包(bāo)裝容器內的灌裝方法。常(cháng)壓法主要(yào)用於灌裝低(dī)粘度,不含氣的液料,如牛奶(nǎi)、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方(fāng)法。它有兩種基本方式:一(yī)種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處(chù)於常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定(dìng)的真空度,液(yè)料依靠兩容器內的壓(yā)力差(chà);另(lìng)一種是重力真空式,即讓貯液箱和包(bāo)裝容器都處於接近相(xiàng)等的真空狀態,液(yè)體靠自重流入該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓灌(guàn)裝是利用貯液箱(xiāng)上部起室(shì)的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力(lì)接近相(xiàng)等,然後使(shǐ)液(yè)料靠自重流入(rù)該容器內的(de)灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所(suǒ)含二氧化碳的損失。
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