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液體定(dìng)量灌裝常用的幾種技術方(fāng)法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料(liào)由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是(shì)指在大氣壓力下直接依靠(kào)被灌(guàn)液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主(zhǔ)要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩(liǎng)種基本方式(shì):一種是壓差真空式,即讓貯液(yè)箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形(xíng)成一定的真空(kōng)度,液料(liào)依靠兩容器內(nèi)的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容(róng)器都處於接近相等的真空狀態,液體靠(kào)自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法灌裝(zhuāng)。等壓(yā)灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝(zhuāng)容器充氣(qì),使二者(zhě)的壓力接近相等,然後使液料靠自重(chóng)流入該容器內的灌裝方法。等壓法(fǎ)適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可(kě)減少其中所含二氧化碳的(de)損失。
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