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液體定量灌裝常用的幾(jǐ)種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有(yǒu)差異,對灌裝也就有不同(tóng)的要求。液體物(wù)料由貯(zhù)液裝置(通常稱(chēng)為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常壓法(fǎ)主要用於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等(děng)。
2.真空法灌(guàn)裝。是在低於大氣壓(yā)力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真(zhēn)空式,即讓貯液箱內部處於常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其形成一定的真空(kōng)度,液料依靠兩容器內的壓力差;另(lìng)一(yī)種是重(chóng)力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起(qǐ)室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該(gāi)容器內的灌裝方(fāng)法。等壓法適用於含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等(děng)的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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