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液體定量灌裝常(cháng)用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對(duì)灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容(róng)器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓(yā)力下直接依靠被灌液料的(de)自重流入包裝容器內的(de)灌裝方法。常(cháng)壓(yā)法主要用於灌裝低粘度(dù),不(bú)含氣的液(yè)料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的(de)條件下(xià)進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其形成一定的真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容(róng)器都處於接近相等(děng)的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重(chóng)流入該(gāi)容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等(děng),然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少(shǎo)其中所含二氧化碳的損失。
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