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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於液體(tǐ)類物(wù)料的物理、化學性質各有差異,對灌裝(zhuāng)也就有不同的要求。液體物料由貯(zhù)液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之(zhī)中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於(yú)灌裝(zhuāng)低(dī)粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法(fǎ)灌(guàn)裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它(tā)有兩種基本(běn)方式:一種是壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容(róng)器(qì)內部抽氣,使其形成一定的(de)真空度,液料依(yī)靠兩(liǎng)容器(qì)內的(de)壓(yā)力差;另(lìng)一種(zhǒng)是重力真(zhēn)空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接近相等的真空狀態(tài),液(yè)體靠(kào)自重流入該(gāi)容器內。
3.等壓法(fǎ)灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容(róng)器充(chōng)氣,使二者(zhě)的壓力接近相等(děng),然後使液料靠自(zì)重流入該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法(fǎ)適用(yòng)於含氣飲料,如(rú)啤酒、汽水等的液體定量灌裝(zhuāng),可減(jiǎn)少(shǎo)其中所含二氧化碳(tàn)的損失。
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